Directeur / Directrice d'hôtel

Profil Entreprenant · ConventionnelDeux mots sur ce qui motive quelqu’un dans ce métier, pas sur son niveau. D’où ça vient

Tension de recrutement: Modérée
Offres: 2 000
Salaire: 1 820 à 4 000 €

Les études qui y mènent

Le métier

Le Directeur d'hôtel orchestre le bon fonctionnement et l'optimisation des services de l'établissement pour garantir une expérience client exceptionnelle.

Dirige et coordonne les activités de l'hôtel pour assurer un service de qualité
Supervise le personnel et gère le recrutement, la formation et l'évaluation des employés
Optimise la gestion financière de l'hôtel pour maximiser la rentabilité
Développe des stratégies marketing pour augmenter la visibilité et l'attractivité de l'hôtel
Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur
Gère les relations avec les fournisseurs et négocie les contrats pour les services et produits nécessaires

Les études qui y mènent

Notre catalogue de formations couvre le post-bac. Les diplômes qui mènent à ce métier se préparent souvent en lycée professionnel, en CAP ou en école spécialisée : ils n'y sont pas encore, alors que le métier, lui, recrute. Le texte ci-dessous vient du référentiel ONISEP. Voir les autres métiers du secteur hôtellerie et restauration

Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie et restauration, restauration collective. La maîtrise de l'outil informatique (logiciel de gestion de stock, logiciels bureautiques) est requise.

Le profil qui va avec

Les deux traits RIASEC dominants de ce métier.

Entreprenant
Conventionnel

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Compétences

Animer des réunions d'équipe
Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels
Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
Favoriser un environnement de travail positif et motivant
Gérer les ressources humaines
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement
Organiser des événements et des conférences dans l'hôtel
Déterminer des travaux de rénovation ou d'aménagements d'une structure
Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements
Gérer l'entretien des équipements et installations
Mettre en place des procédures de sécurité
Contrôler et évaluer la qualité du service et des prestations