Responsable de service en établissement touristique

Le métier

Le Responsable de service en établissement touristique organise, coordonne et supervise les activités d'un service (hébergement, restauration, réception, maintenance, etc.) afin de garantir la satisfaction client et les objectifs de production de service.

Assure la gestion des équipes, la formation du personnel et le respect des standards de service
Analyse les performances de l'établissement et propose des améliorations opérationnelles
Développe des stratégies pour améliorer l'expérience client
Assure la coordination et la communication avec les différents services de l'établissement

Les études qui y mènent

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration ou management du tourisme.

Les formations qui y mènent

12 des 25 formations reliées à ce métier.

Le profil qui va avec

Les deux traits RIASEC dominants de ce métier.

Entreprenant
Réaliste

Le test RIASEC te dit en 8 minutes environ si ce profil te correspond. Faire le test

Compétences

Animer des temps de brief ou de debrief
Coordonner les activités entre différents services
Encadrer et coordonner une équipe
Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs
Expliquer aux membres de l'équipe les mesures d'amélioration, leurs résultats et les suites à donner
Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Mettre en œuvre les directives et la politique de l'entreprise
Prévenir et résoudre les conflits
Répartir la charge de travail et les tâches à effectuer entre les membres de l'équipe
Recruter et intégrer les nouveaux arrivants
Créer, organiser ou coordonner un évènement
Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation
Gérer l'entretien des équipements et installations
Superviser des opérations, des actions
Analyser la qualité d'un service
Gérer la logistique d'approvisionnement d'un service (gestion des stocks, des commandes, etc.)